2021.10.17蚂蚁庄园答案 涮火锅时吃的牛上脑，一般是指牛什么部位的肉
2021-10-17 00:05:25
支付宝蚂蚁庄园中每天都会有2个科普性的小答题，选择正确答案后就能获取一定的奖励，喜欢自家小鸡的网友一定不会错过，关于本次的问题，涮火锅时吃的牛上脑，一般是指牛什么部位的肉乐吧小编就给大家带来今日答案。
支付宝蚂蚁庄园今日问题：
涮火锅时吃的牛上脑，一般是指牛什么部位的肉
牛的后颈部
牛的头部
答案：牛的后颈部
解析：牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高，适合涮火锅，可煎炸和烧烤。
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