2021.11.15蚂蚁庄园答案 猜一猜老北京小吃炸灌肠通常蘸什么吃

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支付宝蚂蚁庄园中每天都会有2个科普性的小答题，选择正确答案后就能获取一定的奖励，喜欢自家小鸡的网友一定不会错过，关于本次的问题，猜一猜老北京小吃炸灌肠通常蘸什么吃乐吧小编就给大家带来今日答案。

蚂蚁庄园今日答案最新2021

支付宝蚂蚁庄园今日问题：

猜一猜老北京小吃炸灌肠通常蘸什么吃

盐水蒜汁

芝麻酱

答案：盐水蒜汁

解析：炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃，属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道，但人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。

下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉

鸭肉

羊肉

答案：鸭肉

解析：白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。

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